Enzym allosteryczny - pojęcie
Enzym allosteryczny – enzym, który oprócz centrum aktywnego w swojej budowie posiada centrum allosteryczne. Do centrum allosterycznego przyłączają się cząsteczki regulujące aktywność enzymu.
Enzymy allosteryczne - działanie:
Enzymy allosteryczne są związkami regulowanymi na drodze oddziaływań allosterycznych.
W enzymach oprócz centrum aktywnego zazwyczaj znajduje się również tzw. centrum allosteryczne.
Centrum allosteryczne jest miejscem do którego mogą przyłączać się regulatory. Regulatory są substancjami wpływającymi na aktywność enzymu.
Przyłączenie się regulatora do centrum aktywnego powoduje zmianę kształtu centrum aktywnego – co ma wpływ na działanie enzymu.
Enzymy allosteryczne - budowa:
Enzymy allosteryczne są zbudowane z:
podjednostki katalitycznej – zawierającej centrum aktywne
podjednostki regulatorowej – zawierającej centrum allosteryczne