Sterydy (steroidy) częściej są spotykane u organizmów zwierzęcych.
Należą do lipidów izoprenowych czyli są produktami polimeryzacji izoprenu (pięciowęglowego nienasyconego węglowodoru). Mają czteropierścieniowy rdzeń zwany steranem. Odmienne boczne reszty steranu odpowiadają za różne funkcje i właściwości.
Najpowszechniejsze sterydy
1. Cholesterol:
wchodzi w skład błon komórkowych zwierząt
nadaje elastyczność oraz wytrzymałość błonom komórkowym
wchodzi w skład osłonek włókien nerwowych
substrat do wytworzenia hormonów sterydowych (steroidowych)
substrat do wytworzenia kwasów żółciowych
substrat do wytworzenia witaminy D
2. Ergosterol czyli prowitamina D przechodzi pod wpływem światła w kalcyferol czyli witaminę D, która pobudza wchłanianie i wbudowywania wapnia do kości – chroniąc je również przed odwapnieniem.
3. Hormony płciowe: testosteron, estrogen. progesteron odpowiadające za prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego.
4. Hormony kory nadnerczy: kortyzon, hydrokortyzon, deoksykortykosteron odpowiadające za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Źródła:
1. Fuerst J.: Biologia. Vademecum liceum, technikum. Wydawnictwo GREG, Kraków 2008.
2. Fuerst J., Jakubowska A., Król I.: Tablice. Biologia. Chemia. Wydawnictwo „GREG”, Kraków 2018.
3. Holeczek J., Januszewska-Hasiec B., Kobyłecka J., Stawarz J., Stencel. J.: Teraz Matura 2019. Biologia Tuż przed Egzaminem. Nowa Era, Wydanie II, Warszawa 2017.
4. Holeczek J., Januszewska-Hasiec B., Kobyłecka J., Stawarz J., Stencel R.: Teraz Matura. Biologia Vademecum, Nowa Era, Warszawa 2015.
Zobacz również:
>>> Budowa, podział i funkcje lipidów
>>> Lipidy proste
>>> Karotenoidy
>>> Lipidy złożone (fosfolipidy i glikolipidy)
>>> Właściwości biologiczne, fizyczne i chemiczne wody
>>> Podobieństwa i różnice w budowie komórki eukariotycznej i prokariotycznej
>>> Charakterystyka składników cytoszkieletu (mikrofilamenty, filamenty pośrednie, mikrotubule)