
Znaczenie grzybów w przyrodzie i życiu człowieka:
1. Grzyby jako destruenci – przyspieszają obieg materii (wspomagając w tej roli bakterie). Posiadają zdolność do rozkładania niezwykle złożonych substancji, tj.
drewno
włosy
róg
kopyta
tworzywa sztuczne
2. Mikoryza – symbioza grzybów i roślin, w szczególności drzew:
- Mikoryza endotroficzna (wewnętrzna).
- Strzępki grzyba wnikając do cytoplazmy komórek. Grzybnia czerpie z korzeni produkty fotosyntezy, sama dostarczając roślinie wody, soli mineralnych i czynników wzrostowych.
Mikoryza ektotroficzna (zewnętrzna)
Spotykana pomiędzy grzybami a drzewami.
Strzępki grzyba przenikają pomiędzy komórki korzenia rośliny.
Strzępki grzyba działają ograniczająco na wzrost korzenia rośliny. Tworzą tzw. mufkę, przejmując funkcję pobierania wody.